Etna DOC Rosso Sul Vulcano 2017

Volle Röstaromen zeigt dieser Wein in der Nase. Sie erinnern an Nüsse und gebackene Banane. Auch ein bisschen was Animalisches ist dabei. Die Säure trägt den Wein am Gaumen, er erinnert hier an Veilchen, geröstete Kaffeebohnen und im Abgang Lakritz. 14 Monate reifte der Wein teilweise im Barrique, man merkt es an kraftvollen Tanninen. Er bleibt noch lange am Gaumen haften.

Wurde verkostet in Marktschau: Etna DOC Rot und Weiss (11 | 2022) DE