Champagne AOC Brut Grand Cru 0

Hélène und ihr Vater Pierre Leboeuf sind Récoltant Manipulant. Nur 20.000 Flaschen werden selbst gefüllt, die anderen Trauben gehen zu Roederer. Pinot Noir gibt dem Champagner eine sinnliche und großzügige Nase. Der Chardonnay gibt mit seinem fröhlichen Duft die Eleganz. Er ist frisch und jung und dennoch großzügig und mit einem cremig-spritzigen Mundgefühl. Für Aÿ sind die Anklänge von Pfeffer und Süßholz gar typisch. Champagnerfreude!

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (5 | 2022) DE