Pinot Noir trocken Pinot Noix Ardoise 2018

Derzeit noch im jugendlichen Stadium. Verhaltene Frucht, etwas streng, würzig, zeigt wenig Charme, dafür Substanz. Braucht jetzt sehr viel Luft, deutet sein Potenzial nur an. Extrem feingliedrig, kühl, fokussiert, leichter mineralischer Biss, eindeutig Schiefer. Mit Luft Anklänge von Tabak und schwarzem Pfeffer, sehr vielschichtig. Unbedingt Zeit lassen – es lohnt!

Wurde verkostet in Guide: Rote Mosel (5 | 2022) DE