Nizza DOCG Tre Roveri 2018

Benannt nach den drei Eichen, die den Weinberg mit mindestens 25 Jahre alten Stücken eingrenzen, wird dieser Barbera der Nizza DOCG im Holz ausgebaut für sechs Monate und erfährt weitere sechs Monate Flaschenreife. Die umsichtige Holzeinsatz (Tonneaux und slavonische Eiche) gibt ihm Struktur, Balance und eine herzhafte Würze. Noten von dunkler Frucht, Leder und Kakao prägen ihn am Gaumen. Ein kräftiger Begleiter zu Fleischgerichten.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (11 | 2021) CH