Brut Cuvée Elena 2016

Intensive, sehr ansprechende Nase, feine Steinpilze, sogar Leberpastete, auch mürber Apfel, ein Tick Nelke, Bohnenkraut, Dillkraut, Makadamianuss, leicht speckig. Etwas Kaffeebohne, auch Kakaobohne und Moos. Saftig am Gaumen, deutlich gelber Apfel, Schmelz und Charakter. Bleibt haften.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2021 (12 | 2021) DE
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager | Place: 3