Rosé Sekt Extra Brut 0

Zunächst sehr verschlossen. Dann mit Kümmelnoten, wie frisches Bauernbrot und Johannisbeeren. Ein Touch Minze. Frisch und klar auch am Gaumen mit roten Johannisbeeren. Feinwürzig mit trockenenm Astschnitt am Gaumen. Im Moment noch mit frisch-herben Bitternoten, die sich aber integrieren werden. Lang und elegant.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2021 (12 | 2021) DE
Kat. 5: Rosé-Sekte | Place: 3