Rosé Brut Tradition 2018

Frisch geraspelte Karotte, Dill, Zitrone, angeröstetes Weissbrot, Macadamianuss und auch Speck und ein wenig Panna Cotta. Frisch mit guter Säure am Gaumen, salzig und animierend, auch Feuerstein kommt hervor, zusammen mit etwas Orangenmarmelade. Hochkomplex und vielschichtig, eine intellektuelle Herausforderung auf der Zunge.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2021 (12 | 2021) DE
Kat. 5: Rosé-Sekte | Place: 3