Borsti'g Kerl Pinot Noir 2018

Schon im frühen Stadium wirkt dieser 2018er weniger «borstig», als der Name vermuten lässt. Diskret, aber vielversprechend, vielschichtig, mit subtilen roten Beeren, vor allem Waldhimbeeren, dazu florale Noten, etwas Liebstöckel, aber auch Minze und Pfeffer. Am Gaumen gut strukturiert, mit präsentem, feinkörnigem Gerbstoff und saftiger Säure.

Wurde verkostet in Henn & Vaterlaus (7-8 | 2021) INT