Valais AOC Syrah Près des Pierres 2018

Elevée 20 mois en barriques neuves, cette Syrah en impose par sa puissance, son volume et sa concentration. La robe violacée apparaît presque opaque. Le nez dévoile des notes d'olive noire, de goudron et d'épices. En bouche, des fruits noirs, comme la mûre et le cassis, sont perceptible dans l'attaque franche mais cèdent la place à des notes d'élevage dans la finale ample et puissante. Entre les deux, on découvre une bouche profonde et structurée encadrée par des tanins qui ont besoin de quelques saisons pour se civiliser.

Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2021 (4 | 2021) FCH