Crescendo Blanc de Noirs trocken 2020

1. Beschreibung Vorprobe Fein, duftig und würzig, am Gaumen mit feiner Würze, etwas getrocknete Kräuter. Ausgewogen und harmonisch. Melone, etwas Nuss und Birne, unheimlich saftig. Stimmig und in sich harmonisch. Auch Apfel, Blanc de Noir, aber sehr gehaltvoll. Präsent im Alkohol. 90 Punkte Vorprobe

Finalverkostung Klare Blanc de Noirs Farbe, leichtes Blanc de Noirs Gold, quasi nicht als Rosé erkennbar, gelber Apfel in der ersten Nase, duftig, Kamillentee, beschwingtes Aromenspiel in der Nase, 2. Nase dann in RIchtung Multivitamin, ein Hauch von Rosa Pfeffer, saftig, frisch, leicht herb im Charakter, mollig, macht sich am Gaumen breit, Der Wein hätte ohne Aktivkohlebehandlich sehr viel mehr Frucht und florale Noten zeigen können.

Finalwein

Wurde verkostet in World of Rosé 2021
Kat 1: Rosé Dry bis < 10 € EVP