Côtes de Provence AOP Pure Rosé 2020

Seit rund zehn Jahren leben Stephen und Jeany Cronk ihren Traum vom eigenen Weingut in der Provence. Ihr Pure Rosé, dessen Trauben aus höheren Lagen bei Aix-en-Provence stammen, beeindruckt mit salziger Mineralität, Feinwürzigkeit, Litschi aber auch Pink Grapefruit. Erfrischend und knackig ist er ein reicher Rosé zum Apero und brilliert auch neben kräftigeren Fischgerichten und einem pikant abgeschmeckten Avocadosalat. (nh)

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (6 | 2021) CH