Lavaux AOC Cuvée Madeleine 2012

Après neuf ans de bouteille, ce Gamay de Saint-Saphorin élevé douze mois en barrique révèle une robe carmin légèrement violacée, un nez harmonieux de fruits des bois mûrs et d'épices douces, une attaque franche, une bouche souple et avenante ainsi qu'une finale sapide et équilibrée dotée d'un fruité plutôt mûr. Ce rouge atypique produit de manière confidentielle (700 bouteilles numérotées) est la preuve du potentiel de garde du Gamay en général, et des Gamay helvétiques en particulier.

Wurde verkostet in Guide: Gamay de Suisse romande (2 | 2021) FCH