Recioto della Vapolicella DOCG Classico 2016

Recioto hat eine lange Tradtion, die bis zu den Römern zurückreicht. Die Trauben für diesen Wein werden nach der Ernte über mehrere Monate getrocknet, um den Zucker zu konzentrieren. Bei Albino Romani werden die Trauben sogar bis Februar, März der Folgejahres der Ernte getrocknet. Die Fruchtnoten sind wunderbar intergriert, etwas Nougat und dunkle Schokolade. Elegant und animierend, fast tänzelnd. In besten Sinne mit grossem Trinkfluss.

Wurde verkostet in Online-Tasting Albino Armani