Valais AOC Gamay Classique 2019

Robert Taramarcaz réalise ici un Gamay d'une remarquable élégance. La robe incarnat point trop dense habille un vin sapide et racé qui enchante par l'intensité des ses arômes de petits fruits rouges, sa bouche ciselée, ses tanins d'une belle souplesse et sa finale aussi équilibrée que persistante dans laquelle les notes de framboise, de groseille et de fraise de bois se mêlent à de fines senteurs de fleurs des champs. Parfait pour un plat de brasserie ou une grillade.

Wurde verkostet in Guide: Gamay de Suisse romande (2 | 2021) FCH