Iconique Gamay 2018

Drapé dans une robe violine, ce Gamay né de vignes de près de 100 ans est élevé en cuve inox pour donner un vin complexe qui charme à la fois par l'élégance de ses tanins, par son équilibre et par son impressionnante palette aromatique. Les arômes floraux, tels que la violette, cohabitent avec des fruits noirs frais et de très fines notes d'épices. En bouche, ces mêmes arômes s'appuient sur un jus gourmand sans être opulent. On aime aussi la très belle finale parsemée d'épices douces qui reste fraîche malgré son ampleur.

Wurde verkostet in Guide: Gamay de Suisse romande (2 | 2021) FCH