Michele Olio Extra Vergine di Oliva 0

Ein Monocultivar Olivenöl aus der Sorte Tonda Iblea. Die Oliven wurden bereits im Oktober geerntet und schnell verarbeitet. Die edle Flasche in der noch edleren Geschenkbox ist Michele Pantano gewidmet, der das Familienunternehmen mit seiner Vision für das beste aus Sizilien in Buccheri, nahe Siracusa gründete. Das Olivenöl ist feinfruchtig und hat eine hohe Viskosität. Am Gaumen kommt mit viel Druck dann eine intensive Schärfe und Pfeffrigkeit. Das Bittere ist schön eingepackt in Tomate und Artischockenfrucht. Ein ideales Geschenk und perfekt zu Gerichten mit einem orientalischen Anklang.

Wurde verkostet in Dossier Olivenöl (4 | 2021) INT
Herzhaftig würzig fruchtig