‚Les Vignes de mon Village‘ Blanc de Noirs Brut Nature 0

Ostern und das Ende der Fastenzeit, da darf man sich ruhig einen guten Champagner gönnen. Von Anfang an hat sich die Familie Moussé der Perfektionierung des Anbaus von Meunier verschrieben und der Urenkel Cédric Moussé gilt heute als Meister seines Fachs. Petra Voigt von EverChamp ist eine der Top Champagner-Spürnasen. Vive la Meunier! Dieser Pinot Blanc de Noirs ist zu 100% aus Trauben aus Cuisles. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank und danach 24 Monate Flaschenreife. Ein echter Brut Nature mit Zero Dossage. Zum Aperitif aber auch zu den ersten Sylter Austern, einen Anlass findet man an Ostern leicht.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (4 | 2021) DE