Concedi Cento Grand Cru Olio Extra Vergine di Oliva 0

Die Olive ist die Hauptfrucht der Region Salento in Apulien. Das Olivenöl Cento Grand Cru das beste von Frantoio Oleario Congedi. Die besondere Flasche wurde zur 100-jährige Geschichte der Familie Congedi entworfen. Das Öl ist ein Cuvée aus Coratina, Frantoio und Leccino. Die Ernte war im Oktober. Es ist in der Nase geprägt von grünem Apfel und Gras. Am Gaumen ist es mittelfruchtig und fein verwoben von bitteren und würzigen Noten. Im Salento brät man Nudeln in Olivenöl und serviert diese sogar mit Linsen Ciciri und Tria - eine echte Spezialität.

Wurde verkostet in Dossier Olivenöl (4 | 2021) INT
Würzig fruchtig