Valais AOC Humagne Blanche 2019

Nous avons aimé les fines notes minérales et les arômes de fruits du verger qui teintent la finale, la bouche et le nez de cette Humagne racée drapée dans une robe presque translucide. La matière mûre et le caractère harmonieux de cette spécialité élégante laissent entendre qu’elle atteindra son apogée après deux ou trois ans de patience.

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