Prosecco DOC Rosé Brut 2019

Schäumende Perlage auf dezentem Lachsrosé. In der Nase duftig mit frischen, weissen Blüten und herben Limettenduft, aber auch Honigmelone und Pfirsich. Etwas Akazienhonig schleicht sich aus dem Hintergrund hervor. Am Gaumen mit dezenter Pinot Note und wiederum Limette und weissem, saftigem Pfirsich. Klare Struktur und sehr clean. Im Finale fordernd mit Limettenabrieb. Mittellang. Fein zu Frutti di Mare mit Tomaten.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (1-2 | 2021) CH