Dézaley Grand Cru AOC Merlot 2017

Concentré de plaisir et d'élégance, ce Merlot élevé en barrique va encore s'ennoblir avec les années. Les mûres, le cassis, la cerise noire, une pointe de café, une touche de chocolat et une soupçon de poivre blanc composent une palette aromatique savoureuse. Le nez se révèle expressif, mais pas intense et la bouche apparaît vineuse plus que juteuse. Elle se définit surtout par sa longueur et sa rectitude. Au fur et à mesure que l'on avance vers la finale, les épices gagnent en importance sans toutefois jamais couvrir les fruits frais.

Wurde verkostet in Guide: Vins de Fête 2020 (5 | 2020) FR