La Côte AOC Merlot Collection privée 2018

Elevé 18 mois en barrique avant de passer six mois supplémentaires en bouteille, ce Merlot de Gille Pilloud allie les qualités intrinsèques du cépages (un fruité expressif, des tanins souples, du volume et une chair juteuse) à un élevage aussi précis qu'élégant qui se traduit par une harmonie remarquable et de fines notes d'épices douces. On aime tout particulièrement la finale tendue, persistante et avec juste ce qu'il faut de caractère.

Wurde verkostet in Guide: Vins de Fête 2020 (5 | 2020) FR