Valais AOC Pinot Gris 2019

Surmaturé, élevé en barrique, non-filtré et un rien oxydatif, ce Pinot Gris navigue sur des rivages inconnus. La robe orange présente un trouble important. Le nez puissant se promène entre des senteurs de mandarine, de verveine, de thé, de litchi, de bergamote, de curcuma et de gelé de coing. En bouche, on balance entre sucrosité veloutée et acidité marquée, puis entre fruité intense et notes d'élevages. Un vin déroutant à la longueur phénoménale dont le caractère marqué enchante ou repousse.

Wurde verkostet in Guide: Vins de Fête 2020 (5 | 2020) FR