Genève AOC Style Blanc 2018

Encore un peu réservé, ce Chardonnay de Dardagny structuré possède de la tension et de l'élégance. Quelques saisons de patience devraient donner plus d'intensité aux arômes de fruits blanc qui sont à l'heure actuelle quelque peu dominés par les notes d'élevage. On apprécie par contre beaucoup l'acidité très bien maîtrisé qui donne de la fraîcheur à l'attaque et du tonus à la finale.

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