Arbois AOC Savagnin Ouillé 2017 2017
17,5/ 20
Punkte
Kein Holz, Kein Hefeflor, dafür 10 Monate im Holzfass. Reduktiv aufgebaut. In der Nase weisse Blüten (Ginster!) und Frische, Meeresbrise. Diese leichte salzige-jodige Note zeigt sich auch im Mund, sehr straff und pur- die Säure trägt. "Rassig" ist das richtige Adjektiv. Mit Flaschenreife kommen feine Hefearomen dazu, es wird komplexer und tiefgründiger.
Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (6 | 2020) INT
Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2017
Pays
Frankreich
Région
Jura
Cépages
Savagnin Blanc
Producteur
Vol.-%
12.5 %
Période de dégustation
2020 - 2035
Fourchette de prix
i