Côtes-du-Jura AOC Savagnin Varron 2015
17,5/ 20
Punkte
30 Monate Ausbau auf der Fein Hefe. Die Gärung erfolgt spontan durch natürliche Hefen, danach werden alle Weine über 18 Monate aus dem Burgund in gebrauchten Fässern ausgebaut, alle Weine werden ohne Filtration gefüllt. Savagnin ist identisch mit Traminer, das schmeckt man : deutliche Nussnoten, etwas Honig, Rauch . Komplex und fordernd braucht Zeit.
Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (6 | 2020) INT
Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2015
Pays
Frankreich
Région
Jura
Cépages
Savagnin Blanc
Producteur
Gaec Buronfosse
39190 Rotalier
39190 Rotalier
Période de dégustation
2020 - 2035
Fourchette de prix
i
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Origine Origine – natürliche Weinkultur
Belgradstraße 4, 80697 München Deutschland |