Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Reserve 2016

Dezente dabei leichtfüssige und kühlwürzige Nase mit grünen frischen und erdig-salzigen Aromen. Schlank, doch dicht und mit einem feinherben Touch. Am Gaumen mit dieser ab 2010 fast schon typischen feinbitteren Note, nicht störend, sondern mit der prägnanten Säure das Rückgrat bildend. Straffer Stil und gradlinige Struktur, wie-der ein Hauch salzig und mineralisch. Passende Phenolik, die Griffigkeit bringt. Zur Nase kommen noch Birnenschale, knackiger Granny und etwas Limetten. Lagerpo-tenzial.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Gut Hermannsberg Kupfergrube (11 | 2020) INT