Chablais AOC Hélio d'Or 2019

16,5/ 20
Punkte

Elevé en foudre de chêne, ce Chasselas issu d'une parcelle cutivée depuis plusieurs années en biodynamie a besoin d'un peu de temps pour dévoiler tout son potentiel. La robe est translucide. Le nez plutôt discret mêle des notes d'herbes coupée, de fleurs blanches et de pomme fraîche. En bouche, des notes minérales et florales étincellent dans une matière volumineuse qui se termine par une finale sapide rendue tonique par une fine pointe d'amertume. Ce vin racé devrait gagner en intensité avec les saisons et dévoiler à la fois la qualité du millésime et celle de son oenologue danshuit à douze mois.

Wurde verkostet in Guide: Chasselas 2019 - Sélections parcellaires (3 | 2020) FCH

Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2019
Pays
Schweiz
Région
Waadt, Vaud
Cépages
Chasselas
Producteur
Cave Alain Emery
1860 Aigle
Lien vers le site internet
Vol.-%
12 %
Période de dégustation
2021 - 2025
Fourchette de prix
i
Retour à l'aperçu