La Côte AOC Château de Colombier 2019

Ce Chasselas né sur des parcelles mêlant argile, sable et molasse et orientées sud-ouest offre un fruit intense et généreux. Plus charnu que tendu et plus gourmand que tranchant, ce blanc nous a charmé par une aromatique juteuse de poire, de reine-claude et d'ananas frais, mais aussi par sa persistance, son équilibre et son volume. Parfaite sur une truite au bleu ou sur un omble chevalier, cette découverte offre en outre un excellent rapport qualité-prix.

Wurde verkostet in Guide: Chasselas 2019 - Sélections parcellaires (3 | 2020) FCH