Carnuntum P1 Reserve 2015

Dunkles, glänzendes Rubin. Intensive Fruchtaromatik, dunkle Beeren, angebackene Zwetschge, getrocknete Kräuter, dazu dunkler Tabak und schwarzer Pfeffer. Mit 15 Vol.-% kein Leichtgewicht, doch die präsente Säure und das perfekte Tannin geben Kontra und sorgen für ein schönes Spiel am Gaumen. Zu zartgeschmorten Stücken vom Rind, die Sauce mit einem oer zwei Stückchen dunkler Schokolade verfeinert.

Wurde verkostet in Dossier Austria: Guide Rote Cuvées (6 | 2020) INT