Schaffhausen AOC Pinot Noir Blaurock 2017

Les grappes de Pinot de l’excellente parcelle Blaurock de Florin sont séchées. Le vin est donc particulièrement dense et corsé et affiche près de 15 pour cent d’alcool par volume. Rubis sombre et intense. Cerise noire mûre, une pointe de quetsche, de vanille et d’arômes boisés très bien intégrés. Puissant et presqu’un peu balsamique en bouche. Le Blaurock évoque un Amarone élégant.

Wurde verkostet in Repo: Blauburgunderland - Aufbruchstimmung in Schaffhausen (5 | 2020) CH