Valais AOC L'Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2017

La robe au reflets grenats et le nez expressif où les notes empyreumatiques cohabitent avec des arômes épicés et fruités annoncent un vin puissant doté d'un fort caractère. L'impression se confirme dans une bouche charpentée encadrée par des tanins présents mais fins. Un jus soyeux, un fruité qui gagne en intensité au fur et à mesure qu'on s'approche de la finale et une persistance remarquable ajoutent encore leurs pierres à ce magnifique Pinot Noir de Salquenen qui devrait se maintenir à ce très haut niveau une décennie au moins.

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2020 (12 | 2020) INT