Pivot Vineyard Pinot Noir 2016

Mittleres Rubinrot, nicht ganz klar (unfiltiert). Zarter Duft nach Johannisbeeren, etwas Kirsche. Auch ätherische Noten, Minze, ein Hauch Salbei. Im Mund mittelgewichtig bis schlank, sehr feinnervige Säure, moderate Tannine, auch fein. Insgesamt ein sehr zarter, beinahe 'femininer' Wein, hält sich zurück, drängt sich nicht auf. Macht aber definitiv Eindruck, bleibt haften und trinkt sich sehr schön. Ein charmanter Pinot mir tiefgründiger Eleganz.

Wurde verkostet in Guide: Pinot Noir aus Kalifornien (5 | 2020) INT