Savagnin de voile 2012

Strahlend gelb und gar jugendlich. In der Nase, dann wie ein Manzanilla-Sherry. Grüne Walnuss, Salz, Typische Kammhefenoten, Rohkaffee. Am Gaumen dann messerscharfe Säure und unglaubliche Salzigkeit mit frischem grünen Apfel und einer Hefewürze par excellence. Energie pur und das für einen schon etwas reiferen Weisswein. Absoluter Jura Spitzentyp für erfahrene Naturweintrinker.

Wurde verkostet in VINUM-Profipanel: Top of Ungeschwefelt international (5 | 2020) INT
Place: 6