Genève AOC Pinot Noir 2018

16,5/ 20
Punkte

Au milieu d'une collection de Pinot Noir très sombre tout de puissance et de concentration, ce "rouge-gorge" détonne. De l'oiseau qui symbolise la cave, il a la couleur, mais aussi la délicatesse et la finesse. Nez expressif de fraise et de griotte, bouche élégante malgré et très fraîche (malgré un taux d'alcool avoisinant les 15%) et finale d'une grande sapidité. Belle réussite pour se vin non filtré, non collé, non sulfité et issu d'une fermentation en levures indigènes qui se revendique de l'étiquette "nature".

Wurde verkostet in Guide: Pinot Noir de garde (1 | 2020) FR

Type de boisson
Vin rouge
Millésime
2018
Pays
Schweiz
Région
Genève
Cépages
Pinot Noir
Producteur
Cave du Rouge-Gorge
1228 Plan-les-Ouates
Lien vers le site internet
Vol.-%
14.8 %
Période de dégustation
2020 - 2022
Fourchette de prix
i
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