W.O. Stellenbosch 393 Syrah 2013

Die Trauben für den Top-Shiraz des Hauses stammen aus einer kleinen Einzellage, die 393 Meter über dem Meerespiegel liegt. Im Gegensatz zum Blueprint kommen hier zu 50% neue Barrique Fässer zum Einsatz, 21 Monate reifen die Weine - und sie schlucken das Holz geradezu weg. Das Ergebnis aller Bemühungen ist eine hochedle, pure Shirazfrucht in welcher die Gewürze fein verwoben sind und die mit samtig-kühler Eleganz lang am Gaumen verbleibt. Alles wird getragen von einem festen Kern, der ein langes Alter ermöglichen wird.

Wurde verkostet in Marktschau: Syrah aus Südafrika (3 | 2020) DE