Blanc de Noir Brut 2016

Deutliches Holz, Kirsche und roter Apfel in der Nase. Im Mund viel Würze und Struktur, es ist alles da, Brioche, Hefe, reifer Apfel. Aber die Elemente stehen noch im Vordergrund, der Sekt braucht Zeit. Derzeit spannend, lebendig und «polarisierend».

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2019 (12 | 2019) INT
Sekte aus Burgunder-Rebsorten