Ventoux AOC Silica 2017

Zurückhaltende, besonders mineralische Aromatik von Stein und Gips; geradliniger Ansatz, enger, sehr dichter Bau, nur das doch sehr trockene, enge Finale stört uns etwas in dieser Phase. interessanter, eigenständiger Wein, der seine Seele erst mit der Reife preisgeben wird. Die Note sehr vorsichtig gesetzt, kann nur zulegen.

Wurde verkostet in Guide: Provence (12 | 2019) INT
Les Baux de Provence