DO Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 0
16,5/ 20
Punkte
Leuchtendes Mahagoni. Iodig-salzige Noten, Lakritze, Baumnüsse und getrocknete, herbe Kräuter. Ätherische Kühle im Ansatz, Noten grob gemahlenem schwarzen Pfeffer, Baumnussschalen Mokka und dunklem Malz, dabei herrliche geradlinig. Zum Birnenbrot, zu Nüssen und zu salzigem, reifen Hartkäse oder zur klaren Ochsenschwanzsuppe.. Verfeinert in der Küche Fleischfonds und die Tomaten-Consommé.
Wurde verkostet in Marktschau: Sherry (12 | 2019) CH
Type de boisson
Sherry
Pays
Spanien
Région
Andalusien
Cépages
Palomino
Producteur
Vol.-%
18 %
Période de dégustation
2019 - 2020
Fourchette de prix
i
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Baur au Lac Vins Hauptsitz und Filiale Regensdorf
Adlikerstrasse 272, 8105 Regensdorf Schweiz | ||
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