Pearl Morissette Cuvée Madeline Niagara Vineyards Cabernet Franc 2013

12,2 Vol.%Alk. steht ganz genau auf dem Etikett dieses spektakulären Cabernet Franc aus Kanada. 18 Monate auf der Hefe in Demi Muids, gebrauchten Barriques und Betongebinden ausgebaut, 40% des Weines wurde mit Stielen und Stengeln vergoren. All das bereitet einen nicht auf den im besten Sinne wild-würzigen Geschmack dieses Weines vom Kult-Weingut vor. Enormer Trinkfluss, hochfeine Tannine, ein Wahnsinnszug und eine Transparenz in der Aromatik (Kirsche, Pflaume, Paprika, Veilchen, Pfeffer) als könnte man wie bei einer High-End-Aufnahme alles im Raum verorten.

((Querschläger))

Wurde verkostet in Marktschau: Cabernets aus Übersee (10 | 2019) DE