La Côte AOC Servagnin Cuvée du Château 2017

Elevé deux dans un cellier médiéval du Château de Morges, ce Pinot Noir né d’une ancienne variété posséde caracètre, complexité et potentiel. Nous avons aimé la robe rubis dense ainsi que le nez expressif qui marie la fraise, la myrtille, la cardamome, le poivre de madagascar et la framboise. L’attaque franche et la finale persistante et délicatement épicée encadrent une bouche racée qui convainc par son aromatique similaire à celle du boucquet et sa fraîcheur tonique.

Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2019 (4 | 2019) FCH