Gingo Power Spyce Gin 0

Drei Genuss-Spezialisten aus zwei Ländern sind hier am Werk. Der Zürcher Gastronom René Zimmermann der unter dem Label schnaps.ch Schweizer Brände produziert spannte mit Ingo Holland vom «Alten Gewürzamt» im fränkischen Klingenberg zusammen, der die erlesenen Botanicals liefert. Gebrannt hat Oliver Matter vom Berner Seeland, der ein Händchen für das destillieren von Kräuterauszügen hat.

Klar herausgearbeitete Wacholder-Charakterstik, erinnert auch an einen sommerlichen Kräutergarten, sehr animierend. Im Gaumen sehr ausgewogen, perfekt komponiert, mit belebendem Trinkfluss. Zu einem klassischen Tonic (z.B. Gents), oder für Risikofreudige ein Gurken-Tonic.

Verkostet in: Seitensprung-Guide: CHAD-Land Gin (7–8 | 2019) INT

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2019 (12 | 2019) INT