Valais AOC Valais Mundi Eclat 2017

Die Cuvée aus Petite Arvine und Savagnin Blanc (Heida) ist der Prototyp eines fast schon burgundisch wirkenden Walliser Cru. Zurückhaltend frisch, aber ausgesprochen edel wirkende Aromatik mit floralen Noten, dazu Zitrusfrüchte, aber auch Quitten und Kamille. Im Gaumen geradlinig, im positiven Sinne gnadenlos puristisch.

Wurde verkostet in Profipanel Weisse Assemblagen aus dem Wallis (5 | 2019) CH