Sonoma Zinfandel Big River Vineyard Alexander Valley 2015

Die im Jahr 1983 gepflanzten Reben stehen auf einer Halbinsel am Russian River auf eisenhaltigem Manzanita-Lehm. Würzige, rotbeerige Frucht, noch etwas verhalten. Die satten 15,9 Vol.-% Alkohol sind am Gaumen kaum spürbar. Stattdessen gibt die Säurestruktur Rückgrat und Länge. Auch das Holz – der Wein reifte 19 Monate in Barriques aus europäischer Eiche (davon 40 Prozent Neuholz) – ist perfekt eingebunden. Zu Sirloine-Steak, Spareribs oder mit der feinen Würze zu Burritos, gefüllt mit schwarzen Bohnen und gebratenen Paprika-Schoten.

Wurde verkostet in Winzerlegende Joel Peterson (3 | 2019) INT