Valpolicella DOC Superiore Monte Lodoletta 2011

18,0/ 20
Punkte

Romano Dal Fornos Valpolicella ist, wenn man so will, ein «kleiner Amarone»: Seine Trauben stammen von den Rebbergen am Monte Lodeletta, werden spät gelesen und statt drei Monaten wie beim Amarone nur 30 bis 40 Tage angetrocknet. Der Wein macht nach dem Abpressen und der Vinifikation 23 Monate in der neuen Barrique durch, bevor er abgefüllt wird und nochmals drei Jahre in der Flasche lagert. In der Nase duftet der Valpolicella verführerisch nach Pflaumen, dunkler Schokolade, Sandelholz und Zimt; kraftvoll und füllig am Gaumen endet er in einem eleganten Kirschfinale auf Bittermandelnoten. Erste Wahl zu Gegrilltem.

Wurde verkostet in Winzerlegende Dal Forno Romano (1-2 | 2019) INT

Type de boisson
Vin rouge
Millésime
2011
Pays
Italien
Région
Venetien
Cépages
diverse Rebsorten
Producteur
Dal Forno Romano
37030 Illasi
Lien vers le site internet
Période de dégustation
2020 - 2028
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