Neuchâtel AOC Pinot Noir 2015

Robe rouge intense. Nez élégant avec des notes cendrées et boisées. La bouche est tendue, l’élevage apporte des touches empyreumatiques (mocca) et vanillées. Un vin très équilibré, noble, à qui les épices et une fraîcheur sylvestre et mentholée confèrent de la race. Il mérite une heure ou deux d’ouverture ou un passage en carafe pour qu’il livre le meilleur de lui-même.

Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2018 (4 | 2018) FCH