La Côte AOC A l'Origine 2017

Jaune légèrement or rose. Alors que le nez est encore sur la retenue, le palais présente une jolie complexité avec une prise de bouche généreuse et une finale presque saline. « Il se présente à vous, sans filet, fier et authentique », averti le vigneron. Issu d’une parcelle de vieille vigne cultivée en bio, sans additifs, sauf un peu de soufre après fermentation, sans collage ni filtration, ce vin reflète la nouvelle direction prise sur le domaine depuis 2017.

Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2018 (4 | 2018) FCH