Luzern AOC Cabernet Jura 2016

On retrouve encore un Cabernet Jura à la troisième place des cépages rouges résis- tants. La Rebbaugenossenschaft Sonnenberg a réalisé ses premières vendanges en 2015. Robe pourpre aux reflets violets. Nez un peu fougueux au départ, il se développe toutefois après aération. Délicates notes de fruits noirs, comme la myrtille, la mûre et le cassis. Eléments herbacés également. Vin juteux, dense, qui a du caractère. Plein de tempérament, finale d’une longueur moyenne un peu astringente.

Wurde verkostet in Guide: Schweizer Bioweinpreis 2018 (7-8 | 2018) CH
Piwi rot | Place: 3