Neuchâtel AOC Cuvée Eclat Blanc de Noirs 0

Ce domaine neuchâtelois de tradition est déjà aux mains de la cinquième génération de la famille Mauler. La Cuvée Eclat de Pinot Noir présente une robe rosée lumineuse et un perlage délicat. Baies rouges en bouche, notes de marasque, mais aussi de pomme, fruits blancs et pain. Délicates notes de levure, qui rappellent le Champagne. De corps moyen avec une acidité finement structurée, mais prononcée. Harmonieux et bien équilibré. Elégant et sapide. Très longue finale.

Wurde verkostet in Guide: Schweizer Bioweinpreis 2018 (7-8 | 2018) CH
Bio-Schaumwein | Place: 2