Zürichsee AOC Merlot-Cabernet 2016

Markus Weber est le pionnier bio du lac de Zurich. Sa cuvée très charmante composée des trois cépages résistants Cabernet Jura, Cabertin et Merlotin se veut très complexe au nez, avec des notes de vanille et de chêne marquées dues à l’élevage en barrique. Herbes de Provence et confiture de quetsches. Très expressif en bouche avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, un peu de poivre, vanille, lavande et clous de girofle. Acidité juteuse et tanins moelleux. Harmonieux et équilibré. Longue finale.

Wurde verkostet in Guide: Schweizer Bioweinpreis 2018 (7-8 | 2018) CH
Cuvée rot | Place: 3